Các Món Ăn Chay Bổ Dưỡng

Ăn chay trường nhưng lại vẫn phải đảm bảo sức khoẻ cho những người trong gia đình. Những phương pháp làm món chay vừa solo giản, vừa bình an và lại bửa dưỡng.

Bạn đang xem: Các món ăn chay bổ dưỡng


4. Thực solo ăn chay đưa ra tiết1. Món canh mộc nhĩ hầm bí2. Món măng tươi xào đậu hủ bún tàu3. Mướp đắng xào đậu hũ cà rốt chay4. Canh rau xà lách xoong làm bếp nấm chay5. Cà tím xào chay7. Canh khoai mỡ chay9. Dưa loài chuột muối14. Bắp cải cuộn15. Khoai tây xào 16. Canh hạt sen nấm17. Đậu cô ve sầu xào vừng 24. Đậu bắp dầu hành25. Canh rong biển

1. Ăn chay trường để làm gì?

Hiện nay có rất nhiều gia đình gồm người không ăn mặn trường. Nghĩa là họ ăn chay tất cả các ngày chứ không phải chỉ ăn sâu vào mùng 1 với rằm hàng tháng nữa.

Việc dùng đồ chay trường theo khá nhiều người là tích phước, công đức mang lại gia đình. Tuy là 1 điều phước thiện, nhưng nếu không biết cách dùng đồ chay mà vẫn đảm bảo an toàn đầy đủ dưỡng chất thì sẽ tác động đến mức độ khoẻ vô cùng nhiều. Ăn chay trường đúng cách bình yên cho sức khoẻ.

2. đa số điều chưa biết về nạp năng lượng chay

Một người trưởng thành và cứng cáp tiêu thụ trung bình từng ngày khoảng 2000 calorie. Vị vậy, tỷ lệ các đội thực phẩm tinh bột – đạm – đường – to – xơ trong thực đơn của người ăn chay đúng cách phải được cân bằng nhằm cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.


Trong chế độ ăn chay, thực phẩm chủ yếu phụ thuộc vào ngũ cốc, rau xanh quả đề xuất thường thiếu một vài chất khoáng như sắt, kẽm, vi-ta-min B12… phải chọn lựa, kết hợp thực phẩm và bổ sung các vitamin, chất khoáng một cách hợp lý và phải chăng để không bị thiếu những acid amin thiết yếu, vitamin B12, năng lượng, kẽm, sắt.
*
*
*
*
Rau xà lách xooang nấu nướng nấm chay
Nấm đông cô tươi, ngâm ngập nước lạnh, cắt đôi. Đậu hũ non cắt miếng bé dại vừa ăn. Đun sôi nước mang đến nấm và đậu hủ vào làm bếp chín, xà lách xoong ngắt khúc vừa ăn rửa sạch. Nước sôi nêm hương liệu gia vị vừa ăn, cho xà lách xoong vào cuối cùng. Tắt bếp, thêm dầu mè và rắc tiêu xay.
Cà tím là một trong những thực phẩm chay khá nhiều vitamin, khoáng chất và những chất phòng oxy hóa cực tốt cho sức khỏe người nạp năng lượng chay.

Xem thêm:


Chuẩn bị cà tím, đậu hủ, nấm mèo rơm, lá lốt, boa rô.Tất cả hầu như cắt nhỏ dại theo sở trường vuông, tốt hạt lựu. Riêng đậu hủ cắt miếng vuông rồi cừu cho vàng. Bao rô cắt lá và thân riêng, lá lốt cắt chỉ nhỏ. đến bao rô lên xào đến thơm cho cà tím vào, sau 3 phút mang đến đậu hủ và nấm rơm vào nêm vừa ăn. Rắc lá dấu lên trên xào qua là được.
Bạn rửa sạch sẽ xoài với cà rốt. Tiếp nối mang cả nhị nạo thành gai hoặc bằm. Rau củ thơm nhặt sạch mang theo rửa, kế tiếp cắt nhỏ. Xem xét vì rau củ răm dùng làm gỏi phải không giảm quá nhỏ sẽ bị nát.
– sau khi hỗn thích hợp cạn giảm nước, màu xoàn của nước mắm, tắt bếp, nhằm nguội là bạn đã sở hữu được sản phẩm nước mắm chay làm cho từ nước dừa.
Trong củ khoai mỡ có chứa tinh bột với là nguồn cung ứng carbohydrate, kali cũng giống như vitamin C. Đồng thời còn có chất mập thay mang đến mỡ động vật hoang dã và protein thay xếp thịt rất quan trọng cho người ăn chay, cùng lúc đó còn có Sắt, Canxi, vi-ta-min A với C. Không những thế nữa, những Flavonoid vào khoai ngấn mỡ có tác dụng giảm lượng con đường trong máu hết sức tốt.
Lấy nồi nấu mang lại ít dầu ăn vào khử hành cho thơm sau đó mang đến nấm rơm vào xào đều rồi cho vào khoảng 1 lít nước. Khi nước sôi ta cho khoai mỡ vào nấu chín, thỉnh thoảng ta dùng muỗng hớt bọt, nêm nếm vừa ăn uống rồi tắt bếp, cắt hành lá vào là xong.
Nấm bào ngư ngâm nở, cắt bỏ phần chân, sau đó rửa sạch nhằm ráo nước. Sử dụng một ít bột năng để tạo độ sánh với nước thêm tí muối và bột ngọt. Bạn hòa tan láo hợp bột năng và nhằm trong 15 phút. Đánh bột mang lại tan hầu hết nhúng mộc nhĩ bào ngư đã làm sạch vào. Bắc chảo dầu lên nhà bếp cho nóng. Khi dầu nóng lên thả nấm vẫn nhúng bột vào rán giòn. Mộc nhĩ chiên ngừng cho ra giấy ngấm dầu cùng dọn lên dĩa ăn với với tương ớt.
Lượng nước chứa đến 90%, dường như là mặt hàng loạt các khoáng chất, vi-ta-min cần bổ sung cập nhật vào khung hình mỗi ngày mà ăn uống chay cần có như: