HƯỚNG DẪN NẤU 17 MÓN NGON, DỄ LÀM TỪ TÔM TƯƠI ĐẾN TÔM NÕN

Tôm là vật liệu quen thuộc, dễ chế trở thành hàng nghìn món ăn ngon từ mâm cơm cho bàn tiệc. Trong số đó không thể không nhắc đến 17 món ăn kinh khủng sau. Cùng kftvietnam.com tò mò 17 công thức thu hút này nhé.

Bạn đang xem: Hướng dẫn nấu 17 món ngon, dễ làm từ tôm tươi đến tôm nõn

1/ Tôm hấp bia

Nguyên liệu:

2 nhánh sả1 lon biaGia vị

Cách làm:

Tôm cắt râu, kiếm cơ mà không quăng quật đầu, rút chỉ đen, cọ sạch, để ráo nước. Ướp với cùng một thìa muối, 1 thìa tiêu tầm 15 phút. Sả cọ sạch, thái mỏng.Cho ½ lon bia vào nồi, tiếp nối cho tôm và sả vào hòn đảo đều. Hấp trong 5 phút là tôm chín. Món này ăn với rau xà lách, quả cà chua chấm cùng với nước cốt chanh càng thêm đậm đà.

2/ ba chỉ cuộn tôm

Nguyên liệu:

200g thịt ba chỉ xông khói300g tôm sú tươi10g hành tím băm nhuyễn20g tỏi băm nhuyễn,Gia vị: đường, tiêu, nước mắm, nước cốt chanh, ớt bằm…

Cách làm:

Tôm lột vỏ, chừa đuôi, chẻ dọc đôi sống lưng, quăng quật chỉ đen, rửa sạch nhằm ráo. Thịt ba chỉ cắt theo hướng ngang. Sau đó ướp tôm với hành, tỏi băm, 5g đường, 1 không nhiều tiêu vào 10 phút để thấm gia vị gia vị.Lấy từng miếng thịt đặt tôm lên cuộn lại, sau đs triển khai chiên áp chảo đến lúc 2 mặt chín vàng.Làm nước chấm: cho 30ml nước mắm, 20ml nước hâm nóng để nguội, 20g đường, 4ml nước cốt chanh vào 1 chén bát rồi khuấy phần đa đến khi đường tan hết.Cuối cùng mang lại tỏi cùng ớt bằm vào. 

3/ Tôm hấp nước dừa

Nguyên liệu:

500g tôm sú1 trái dừa xiêm1 củ hành tímXà lách, dưa leo, cà chua, hành lá

Cách làm:

Tôm cọ sạch, quăng quật râu, để ráo. Dừa gọt vỏ, tỉa khoanh tròn, chắt rước nước. Đổ nước dừa vào nồi, đập cho dập hành tím cho vô nồi, nấu nướng sôi thì nêm ít hạt nêm, mang lại tôm sú vào. Đến khi tôm đỏ thì tắt bếp, vớt ra nhằm quanh miệng trái dừa để trang trí. Đun lại nước dừa tươi đổ vào trái dừa sẽ xếp tôm là trả thành. Món này chấm với muối tiêu xanh hoặc tương ớt phần đa ngon

4/ Tôm sốt bơ tỏi

Nguyên liệu:

500g tôm sú8 thìa bơ ko muối¼ bát nước súp gàLá hương thơm tây, 1 trái chanh, 5 tép tỏi xay nhỏ, muối, tiêu black xay

Cách làm:

Tôm cọ sạch, rửa vỏ đi bỏ đầu, khía dọc tôm lấy chỉ ngơi nghỉ sống sườn lưng tôm đến sạch. Triển khai chiên sơ tôm, vớt ra cho ráo dầuLàm chảy chảy 2 thìa bơ trong một chảo lớn, thêm tôm, muối hạt tiêu vào, đun nhỏ dại lửa, thỉnh thoảng khuấy hầu hết đến lúc tôm thay đổi màu sắc hồng (mất 2-3 phút) thì quăng quật chảo sang 1 bên (1)Ở một chảo khác, phi tỏi thơm, thêm nước súp gà, nước cốt chanh, đun nhỏ tuổi lửa mang đến khi các thành phần hỗn hợp đặc lại. Tiếp đó mang đến 6 thìa bột canh bơ, đổ hỗn hợp (1) vào, khuấy đều. Đun cho đến lúc tôm quánh lại thì tắt bếp, để lá mùi tây băm nhỏ dại vào là trả thành. Món này dùng với cơm rét là chuẩn chỉnh nhất.

5/ Tôm chiên trứng muối

Nguyên liệu:

300g tôm sú1 lòng đỏ trứng muốiHành khô, bột năng, đường, muối

Cách làm:

Trứng luộc chín đem lòng đỏ. Hành băm nhỏ. Tôm cọ sạch, giảm râu, cho phần ngạnh cứng nghỉ ngơi đầu, rút chỉ đen, có thể bỏ vỏ ví như thích. Cho bột năng để tạo độ sánh vào đĩa sâu lòng. Trứng tán nhuyễn lên dĩa hòa thêm 1 thìa muối cho đậm đạ, 1 ít mặt đường nếu thích.Cho chảo lên bếp, rót dầu vào, dầu nóng, lăn tôm qua bột chiên rồi rán vàng, tôm chín gắp ra đĩa tất cả lót giấy ngấm dầu.Dùng chảo rán tôm, bỏ gần không còn dầu, còn lại 1 thìa, phi thơm cùng với hành khô, tiếp nối cho trứng vào xào sơ sơ 1-2 phút thì mang đến tôm vào lăn phần đông cho trứng phụ thuộc vào tôm rồi tắt phòng bếp là hoàn thành.

6/ Tôm rang muối bột hạt

Nguyên liệu:

300g tôm sú rửa sạch, quăng quật râu100g muối phân tử vừa1 trái chanh thay lấy nước, 1 gừng thái sợi, 2 cây sả thái lát mỏngGia vị

Cách làm:

Cho muối hạt vào chảo rang khô, bao giờ nghe tiếng nổ lớn lộp bộp là được. Trải muối hạt ra nồi, xếp tôm lên, phủ thêm một lớp muối, sả, gừng rồi đậy nắp, rung lắc đều. Tiếp nối đun trung bình 15 phút để tôm chín đỏ, ngửi thấy mùi hương thơm nồng là được. Mang đến tôm ra dĩa, món này chấm muối hạt tiêu xanh là chuẩn chỉnh nhất.

7/ Tôm sốt mặn ngọt

Nguyên liệu:

100g ngấn mỡ gáy2 cây hành hoa1 hành tây nhỏ/hành khôGia vị

Cách làm:

Mỡ gáy cắt từng miếng vuông khoảng 1cm. Hành tây thái hạt lựu, hành hoa cắt thành từng khúc ngắn.Nước nóng gồm: 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, ½ thìa tiêu bột, tấn công đều.Cho mỡ bụng gáy vào chảo, hòn đảo đều tạo ra nước, mà lại không để khô quá. Mang lại hành tây vào hòn đảo cùng. Cho sốt vào chảo, đun đến lúc sánh thì cho tôm vài, đảo to lửa đến khi sệt, kế tiếp cho hành hoa vào đảo đều là trả thành.

8/ Tôm cuốn khoai tây chiên

Nguyên liệu:

300g tôm sơ chế sạch, vứt đầu2 củ khoai tây, gọt vỏ, cắt chỉ dài, ngâm vào nước muối đến mềm, cọ sạch.

Cách làm: Tôm để ráo, lấy khoai tây cuốn bí mật quanh tôm, sau đó cho vào dầu cừu vàng những là hoàn thành. Món này ăn với tương ớt là chuẩn nhất.

9/ Tôm nhồi phô mai bơ tỏi nướng

Nguyên liệu:

300g tôm sú2 viên phô mai con bò cười1 chút phô mai mozzarella bào mỏngTỏi băm, 1 ít tiêu, 1 không nhiều lá oregano trường hợp thích

Cách làm: Tôm làm sạch, chẻ dọc lưng tôm, xiên que. Dầm nhuyễn các vật liệu trên, bỏ vào túi bắt kem, nhét vào lưng tôm sẽ rạch sẵn. Thực hiện nướng 15-20p tùy lò cho đến lúc tôm chín là được.

10/ Tôm đẳng cấp nobashi cừu xù

Nguyên liệu:

300g tôm sú 1 trái trứng½ chén bột chiên xù½ chén bát chiên giòn

Cách làm: Tôm bóc vỏ, cất giữ phần đuôi, bỏ đầu, lật bụng tôm khía 2 đường chéo cánh 2 mặt sườn bụng rồi bóp thật dãn đấy. Lăn tôm qua bột chiên giòn, trứng, bột cừu xù rồi cừu vàng là trả thành.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Bao Thư Bằng Giấy A4 Xem Là Làm Được Ngay!

11/ Tôm rang mắm đường

300g tôm loại nhỏ Nước mắm, đường, dầu ăn

Cách làm: Tôm sơ chế sạch, mang lại tôm vào trong chảo đảo nhỏ tuổi lửa cho đến khi cạn nước. Khi tôm cạn bỏ thêm ít nước mắm, đường, hạt nêm agi ngon vừa ăn, đảo nhỏ lửa nhằm tôm ngấm gia vị, đảo đến lúc tôm khô rồi thêm không nhiều dầu lấn sâu vào đảo nhằm tôm giòn là được.

12/ Tôm nướng sa tế

Nguyên liệu:

300g tôm nõn1 thìa dầu hào, 1 ít hạt nêm, 1 không nhiều sa tế, 1 không nhiều dầu oliu, 1 thìa tỏi, sả băm

Cách làm: có tác dụng sạch tôm, ướp với những gia vị trên trong 15 phút mang đến thấm các gia vị rồi xiên que. Nướng vào 7 phút ngơi nghỉ 200 độ C (đừng quên nhảy lò trước 10 phút). Quết 1 lớp dầu ăn uống rồi lật lại nướng 7-10 phút nữa là trả thành.

13/ Gỏi tôm xoài xanh

Nguyên liệu:

200g tôm nõn1 quả xoài, 1 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây.

Cách làm:

Tôm rửa sạch. Xoài, dưa leo, củ cà rốt bào sợi. Hành tây thái sợi. Cà rốt, hành tây ngâm qua trong giấm pha loãng mang lại đỡ hăng. Nước trộn gỏi: ½ chén bát nước, 1 thìa nước mắm, tỏi, ớt băm nhuyễn, nước cốt chanh, mặt đường theo hương vị từng người.Cho tôm cùng các nguyên liệu vào tô, rưới nước trộn, trộn phần đa là hoàn hành.

14/ Tôm rim bơ tỏi

Nguyên liệu:

300g tôm nõnTỏi băm, bơ, ớt bămGia vị

Cách làm: Tôm rửa sạch, ướp cùng với ít gia vị hạt nêm trong 15 phút. Mang đến bơ vào chảo, phi thơm tỏi xay nhuyễn nhỏ. Tiếp nối cho tôm vào xào, xào săn thì pha thêm mắm tỏi ớt chua ngọt vào tôm, rim mang đến khi khô nước là hoàn thành.

15/ Mướp nhồi tôm hấp nóng hải sản

Nguyên liệu:

1 trái mướp hương100g tôm nõn1 thìa ớt, 4 nhánh tỏi, 1 thìa nóng hải sản, ½ thìa đường, 1 thìa dầu ăn

Cách làm: Mướp nạo vỏ, rửa sạch, bổ thành từng khúc khoảng 5cm, dùng dao nhỏ tuổi khoét cho chỗ ruột của mướp. Ớt, tỏi xay nhỏ, thêm 1 thìa nước sốt hải sản, ít muối, đường, 1 thìa dầu ăn. Dựng mướp, mang đến tôm lên trên, cho chén con nước chấm vào xửng, nấu chín thì rưới nước mắm chấm lên trên.

16/ bánh mì nướng tôm

Nguyên liệu:

1 bát mayonnaise200g tôm nõn1 bát phô mai2 tép hành lá, ngò xắt nhỏ1 ổ bánh mỳ dàiGia vị

Cách làm: bánh mỳ cắt thành từng lát. Tôm cọ sạch, băm mịn. Trộn các nguyên vật liệu (trừ bánh mif0, thêm ít muối trộn đều. Múc từng muỗng nhân phết lên từng miếng mì, tiếp nối cho vào nướng khoảng 15 phút là hoàn thành.

17/ Salad tôm cùng măng tây

Nguyên liệu:

150g tôm nõn300g măng tây1 nhánh yêu cầu tây1 thìa mùi hương tây băm nhỏTiêu, muối tỏi, 2 thìa mayonnaise, ⅓ thìa ớt bột, một lượng nước cốt chanh

Cách làm:

Tôm rửa sạch. Măng tây, đề xuất tây cho phần già, cứng, rửa không bẩn với muối bột loãng.Luộc tôm với không nhiều muối, kế tiếp cho tôm vào tô nước đá đến giòn, vớt ra. Luộc măng tây.Làm nóng dầu bên trên chảo, đến tỏi vào phi vàng, kế tiếp cho tôm vào đảo đều tầm 2 phút cùng với lửa lớn.Cho tôm, măng vào tô khủng cùng mayonnaise, muối tỏi, tiêu, mùi hương tây, nên tây, ớt bột, nước cốt chanh, trộn đầy đủ là trả thành.

Tôm là vật liệu dễ kiếm, mùi vị hấp dẫn, giá trị bổ dưỡng lại cao, dễ dãi chế biến. Mặc dù nhiên, thuộc công thức, không phải người nào cũng cho thành lập những món ăn uống ngon. 

Để món nạp năng lượng ngon, chất lượng tôm vào vai trò cực kỳ quan trọng. Bởi vì đó, lời khuyên răn cho các chị em nội trợ là nên chọn tôm tươi, tránh tôm ươn, không chỉ khiến cho món ăn không ngon cơ mà còn sụt giảm giá trị dinh dưỡng. Hi vọng với những share trên đã đưa về nhiều lưu ý hữu ích cho chị em.