Cách làm bột chiên sài gòn

Bột chiên trông công phu vậy chứ thực ra rất dễ làm, bạn hoàn toàn có thể làm một mẻ tại nhà để đãi bạn bè đấy!

Ai mà ở Sài Gòn hẳn phải biết đến món bột chiên rồi nhỉ. Món bột chiên trông công phu vậy chứ mà thực ra có cách làm rất dễ. Bạn chỉ cần làm 1 mẻ bột là đủ cho cả nhóm bạn ăn rồi đấy!

*

Nguyên liệu:

Nước: 360mlBột gạo: 250grBột năng: 20grDầu ăn: 15mlMột nhúm muốiTrứng gà: 1 quảHành lá trang trí, nước tương, tương ớt , đu đủ bào sợi

Cách làm:

Bước 1:

Đầu tiên, bạn cho bột gạo, bột năng và muối vào tô. Đổ từ từ nước vào cùng rồi trộn đều lên

*

Bước 2:

Bạn khuấy đều hỗn hợp lên cho mịn, sau đó thêm dầu ăn vào cùng rồi tiếp tục đánh lên

*

Bước 3:

Lót 1 lớp nylon bọc thực phẩm vào khuôn, sau đó đổ hỗn hợp bột vào. Bạn để hỗn hợp nguội đi, trong lúc đó thì bắc nồi để chuẩn bị hấp nhé!

*

Cho bột vào nồi hấp trong khoảng 8-10 phút, đến khi bột cứng lại và có độ đàn hồi là đã chín. Sau đó, bạn bắc ra, để bột nguội hẳn.

Bước 4:

Cắt nhỏ hành lá ra để sẵn

*

Bước 5:

Khi bột đã nguội, bạn cắt bột thành miếng cho vừa ăn

*

Bước 6:

Sau đó bạn chiên bột trên chảo dầu cho chín đều cả 2 mặt

*

Bước 7:

Đập 1 quả trứng vào bát rồi đánh tan. Khi bột vừa chín tới, bạn đổ trứng vào rồi rắc hành lên trên. Chiên cho đến khi trứng vừa chín thì lấy ra vào đĩa

*

Bước 8:

Cuối cùng, bạn cho đu đủ bào lên trên, pha xì dầu loãng với một ít đường, chuẩn bị sẵn tương ớt rồi thưởng thức thôi!

*

Bột chiên thực ra là siêu dễ làm luôn, một lần làm lại còn được cả một mẻ to nữa chứ!

Thành phẩm:

Trông hấp dẫn hệt như ngoài hàng luôn nhỉ!

*

Ai thích ăn cay thì cho nhiều tương ớt tí nhé!

*

Trổ tài làm một mẻ bột chiên để khoe bạn bè thôi nào!

Có thể bạn quan tâm:


Bạn đang xem: Cách làm bột chiên sài gòn

Số câu trả lời đúng /

Chia sẻ cho bạn bè ngay
*
Bánh bột lọc xứ Huế Huế có những món “ăn chơi” mà người dân bản địa cũng như nhiều khách thập phương ai cũng “mê” như bánh bèo, bánh canh, cơm hến... Và hẳn nhiều du khách sẽ luôn nhớ về Huế với món bánh bột lọc dân dã.

Xem thêm: Chạy Theo Những Xa Hoa Phù Du Làm Cho, Lời Bài Hát Em Vẫn Chưa Về

*
6 Món Ăn Vặt Miền Tây Được Yêu Thích Ở Sài Gòn Sài Gòn nổi tiếng với những món ăn vặt được du nhập từ khắp mọi nơi, từ ngoài nước đến trong nước. Bạn đã được thưởng thức hết các món ăn vặt đậm chất Miền Tây được dân Sài thành yêu thích chưa?
*
10 món ăn vặt có khả năng gây nghiện cực cao ở Sài Gòn Giá cả siêu mềm lại có bán nhiều ở nhiều nơi, bánh tráng trộn, phá lấu, nước dừa tắc... là những món ăn vặt có khả năng gây nghiện cực cao ở Sài Gòn.