Home / Tin Mới / cách làm cá kèo nướng muối ớt Cách Làm Cá Kèo Nướng Muối Ớt 29/11/2021 Những ngày thời tiết mới vào thu mà có vài xiên cá kèo nướng muối ớt hoặc sa tế để nhâm nhi cùng bạn bè thì hấp dẫn phải biết!Cá kèo thơm ngon, bổ dưỡng, cay cay nồng ấm bởi vì được tẩm ướp kỹ càng được xem là món nhắm lý tưởng mang lại dân “sành” ăn. Bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện món nạp năng lượng này tại nhà với cách làm cá kèo nướng muối ớt và sa tế thơm và ngon đúng chuẩn mà kftvietnam.com phân tách sẻ sau đây.Bạn đang xem: Cách làm cá kèo nướng muối ớt1 Cách làm cá kèo nướng muối ớt ngon như nhà hàng1.2 Cách làm cá kèo nướng muối ớt 2 biện pháp làm món cá kèo nướng sa tế2.2 cách làm cá nướng sa tế3 cách pha nước mắm me chấm cá kèo nướng3.2 bí quyết làm gia vị chấm mắm meCách làm cá kèo nướng muối ớt ngon như nhà hàngNguyên liệu món cá kèo nướng muối ớt– 500gr cá kèo– 50gr muối hạt– 1 trái ớt sừng– 3 trái ớt hiểm– 50gr me chín– Gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn– Xiên nướng, than hoa– Các loại rau ăn uống kèm: rau xanh răm, rau xanh đắng…Cá kèo nướng muối ớt – món nhắm lý tưởng mang lại ngày đông lạnh.(Ảnh: Internet)Cách làm cá kèo nướng muối ớt Bước 1: Sơ chế nguyên liệu– Cá kèo rước làm sạch, rửa với nước muối trộn loãng mang đến bớt mùi tanh rồi xiên que nguyên con.– rau củ răm, rau đắng, rau ăn kèm rửa sạch, để ráo.Bước 2: Ướp cá kèo nướng muối hạt ớt– Ớt sừng, ớt hiểm rửa sạch, bỏ hạt, giã nát với muối hạt.Xem thêm: Lông Mày Bên Cao Bên Thấp Nói Lên Điều Gì? Lông Mày Lệch Nói Lên Điều Gì Về Tướng Số– Cá kèo đem ướp với muối và ớt vừa giã vào khoảng 15 – 20 phút mang lại ngấm đều gia vị.Bước 3: Nướng cá kèo– Chuẩn bị lò than đá hoa đã ửng hồng. Mang lại cá kèo lên vỉ nướng, trở đều các mặt mang lại cá chín đều và ko bị cháy. Nướng cá khoảng 7 – 10 phút là vừa chín. Trong quá trình nướng dùng cọ quét lên than đá 1 lớp dầu nạp năng lượng để cá không bị khô.– Làm mắm me chấm cá kèo: me chín mang lại vào nước sôi dầm lấy nước cốt. Đun nóng chén nước me và mang lại vào ½ thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, đun sôi rồi tắt bếp, đổ ra chén.Bước 4: Trình bày và thưởng thức– Cá kèo gỡ bỏ xiên que, đã cho ra dĩa, rắc lên thêm chút tiêu bột, ớt tỉa hoa sao để cho đẹp mắt. Rau xanh và nước chấm ăn kèm bày ra xung quanh.