Home / Tin Mới / cách làm kẹo lạc ngon nhất Cách làm kẹo lạc ngon nhất 26/03/2023 Kẹo lạc (kẹo đậu phộng) là món nạp năng lượng quen thuộc của nhiều người. Hương Vị và lắng đọng của kẹo quyện thuộc vị phệ ngậy cùng bùi bùi của lạc khiến cho món nạp năng lượng này trở nên cực kỳ hấp dẫn. Cách sản xuất món kẹo lạc lại vô cùng đối kháng giản, các bạn đã biết chưa? hôm nay chúng mình vẫn hướng dẫn các bạn một vài phương pháp làm kẹo lạc nhé.Bạn đang xem: Cách làm kẹo lạc ngon nhất Cách làm kẹo lạc truyền thống lâu đời bằng đường1. Nguyên liệuĐể làm ra những miếng kẹo lạc thơm ngon chúng ta cần sẵn sàng những nguyên liệu sau:500g lạc (đậu phộng)100g vừng (mè)400g mặt đường trắng50g bơ150g nước lọc2. Bí quyết làm Bước 1: mang lại lạc vào chảo rang, đến lúc nghe tới thấy phát nổ lách bóc thì tắt bếp rồi tiếp tục đảo tiếp 2 đến 5 phút để lạc rất có thể chín hầu hết và không bị cháy. Tiếp đến chờ mang đến lạc đỡ nóng rồi lấy xát vỏ. *Ở bước này chúng ta cũng có thể rang lạc bằng nồi chiên không dầu hay chảo chống dính mọi được.Bước 2: bạn cho vừng vào chảo cùng rang cho tới khi dậy hương thơm thơm thì tạo ra để nguội. Tiếp đến, chúng ta cần chuẩn bị 1 mẫu khay có quét 1 lớp dầu mỏng mảnh và rải lên 1 lớp vừng (Lưu ý: Nên chuẩn bị khay trước lúc nấu đường do khi đường được nấu hoàn thành sẽ cần đổ ra bát ngay).Bước 3: chan nước lọc và con đường vào nồi, khuấy hồ hết để tan hết đường. Tiếp nối cho nồi lên nhà bếp nấu sôi. Lúc nước đường bắt đầu nóng với sủi bong bóng lên thì mang lại bơ vào và liên tiếp nấu với lửa bé dại đến khi đường đưa thành màu tiến thưởng nâu thì cấp tốc tay mang lại lạc rang đã xát vỏ vào rồi tắt bếp. Tiếp đến trộn đa số lạc với con đường rồi đổ ra chiếc khay đã sẵn sàng sẵn.Bước 4: Dàn các lạc ra tô rồi rắc một lớp vừng lên trên.Chỉ cùng với 3 bước dễ dàng như trên, chúng ta đã thành công tạo ra sự mẻ kẹo lạc truyền thống lịch sử thơm ngon bởi đường rồi nhé.Ngoài kẹo hạt đậu phộng thì còn không ít loại bánh mứt Tết·như mứt vỏ cam, mứt xoài dẻo, mứt dừa,... Cũng là đông đảo món ăn truyền thống lịch sử thường được thiết kế quà bộ quà tặng kèm theo hay trưng Tết. Cách làm kẹo lạc bằng mật mía dẻo1. Nguyên liệu200g lạc (đậu phộng)1 ống vani200g đường mật mía50g vừng rang150g nước lọc20g bơ 20g gừngMuối2. Giải pháp làmBước 1: bạn rang lạc với muối sau thời điểm thấy lạc đổi màu nâu cánh gián, vàng mọi thì tắt bếp. đợi vài phút cho giảm nóng thì xát quăng quật vỏ. Bước 2: đến 150ml nước, ¼ thìa muối khuấy tan và đường mía đã thái lát vào nồi nấu. Sau đó, nấu bếp với lửa bé dại đến lúc nước đường gửi sang màu kim cương đậm thì nuốm nửa trái chanh vào. Đến khi con đường đã đạt chuẩn thì mang lại đậu vẫn rang đã bỏ vỏ, vừng, vani với gừng vào đảo đều.Bước 3: Đổ ra khay, dàn hồ hết rồi thái miếng vừa ăn.Xem thêm: Download & Install Google Chrome, Download Windows 8Như vậy bạn đã hiểu cách thức làm kẹo lạc bằng mật mía dẻo, thật thuận tiện và cấp tốc chóng đúng không nhỉ nào?Cách có tác dụng kẹo lạc bằng mật ong1. Nguyên liệu150g lạc (đậu phộng)50g mè2 muỗng cà phê mật ong100g mặt đường cát2 muỗng cafe cốt chanhDầu ăn20g muối2. Bí quyết làmBước 1: Rang lạc cùng với muối cho đến lúc chín đều, đổ lạc ra, chờ cho nguội rồi chà không bẩn vỏ. Mè rang vàng cho đến lúc dậy hương thơm thơm thì tắt bếp rồi trộn mè đậu phộng bình thường với nhau.Bước 2: Sau đó đem 50ml nước và 100g con đường nấu lên đến đường tan.Bước 2: Nấu cho đến khi đường thay đổi màu sắc vàng nâu. Khi con đường đạt chuẩn thì chan nước cốt chanh vào rồi nắm cán chảo lắc đều. Sau đó cho mật ong vào, khuấy nhẹ. Tiếp đến, nhanh tay cho đậu phộng đã tách bóc vỏ với mè vào hòn đảo đều rồi đổ ra giấy nến tất cả thoa 1 lớp dầu ăn mỏng manh rồi dùng 1 miếng giấy sáp khác che lên.Bước 3: cần sử dụng nắp nồi ép xuống và dàn phần lớn ra. Kế tiếp gỡ giấy nến ra và cần sử dụng dao sắc giảm kẹo. Để nguội bỏ vào hộp hoặc rất có thể gói vào giấy kính bóng.Sau 3 cách trên bạn đã thành công tạo nên những miếng kẹo lạc thơm và ngon để thưởng thức cùng gia đình.Cách làm cho kẹo lạc bằng mạch nha1. Nguyên liệu250g lạc ( đậu phộng)70g mạch nha160g đường50g nước lọc135g mật ongKhoảng 35g tròng trắng trứng 2. Bí quyết làmBước 1: mang lại lạc vào rang cho đến khi vàng các thì đưa ra để nguội rồi xát không bẩn vỏ. Mang lại đường, mạch nha, mật ong với nước vào nồi đun bên trên lửa nhỏ dại cho cho đến lúc đường tan hết cùng sôi lên. Các bạn nấu cho sôi thêm để tất cả hổn hợp sệt lại.Bước 2: trong lúc đun thì lấy lòng white trứng đã đặt tại nhiệt độ phòng, sử dụng máy tiến công trứng để tấn công bông cứng lòng trắng. Tiếp đến đổ thong thả siro mặt đường đang lạnh vào lòng trắng trứng cùng vẫn liên tiếp dùng máy tấn công trứng nhằm đánh mang đến siro cùng lòng trắng quấn lẫn vào nhau. Rồi đến lạc sẽ rang chín vào trộn chung.Bước 3: Trải miếng giấy nướng bánh xuống mặt bàn, lấy cấp tốc kẹo lạc sẽ trộn lên trên miếng giấy. Kế tiếp đặt tiếp một miếng giấy sáp khác lên trên rồi sử dụng thanh cán mỏng tanh kẹo. Hóng 1-2 phút rồi cắt miếng vừa ăn.Một số lưu lại ýkhi nấu mặt đường mạch nha chúng ta nên lắc nhẹ nồi cùng không dùng đũa để khuấy lên.Chờ khoảng chừng vài phút sau khi đổ ra mang đến kẹo nguội thì rất có thể lấy kẹo ra cắt. Bạn không nên để kẹo quá thọ rồi bắt đầu cắt vày lúc kia kẹo đang giòn, cực nhọc cắt theo nguyện vọng và dáng vẻ kẹo tạo ra không còn ưa nhìn nữa.Muốn biết mặt đường đạt chuẩn hay chưa thì bé dại đường vào nước, nếu như thấy hầu hết giọt mặt đường vẫn nguyên vẹn, không xẩy ra tan thì đường đã chiếm lĩnh chuẩn.Nên rang lạc với lửa nhỏ để lạc được chín đều, tránh trường hợp vỏ ngoại trừ bị cháy mà bên phía trong lạc thì lại không chín.Sau lúc rang lạc nhằm vỏ hoàn toàn có thể bong ra tiện lợi hơn thì bạn bỏ số lạc kia vào ủ trong 1 tờ giấy báo, bọc kín đáo khoảng 20 phút rồi rước ra xát vỏ lúc ấy vỏ lạc đã bong ra dễ dàng hơn.Trên đây là 4 cách làm kẹo lạc (kẹo đậu phộng) và một vài chú ý khi thực hiện. ý muốn rằng nội dung bài viết này để giúp ích nhiều đến bạn. Chúc các bạn thực hiện tại thành công!Nếu bạn có nhu cầu được hỗ trợ tư vấn thêm về những sản phẩm gia dụng như nồi cừu không dầu, chảo chống dính, nồi cơm trắng điện, vỉ nướng,... Hiện đang xuất hiện tại Nguyễn Kim, hãy contact ngay với chúng tôi qua rất nhiều kênh dưới đây để được hỗ trợ nhanh nhất: