Cách làm món ếch om chuối đậu

 Thịt ếch từ lâu đã được biết đến với nhiều tính năng chữa bệnh, rất tốt cho mức độ khỏe, đặc biệt quan trọng thịt ếch còn có mùi vị thơm và ngon như giết mổ gà. Tất cả nhiều phương pháp để chế phát triển thành thịt ếch, bây giờ toinayangi.vn xin giới thiệu với chúng ta cách om ếch cùng với chuối đậu. Mùi thơm của bỗng rượu trộn vào chuối, đậu cùng thịt ếch hết sức hấp dẫn. Sự kết hợp hợp lý của giết thịt ếch cùng với chuối xanh, đậu rán và thịt bố chỉ khiến cho món nạp năng lượng thơm ngon và rất đầy đủ dinh dưỡng. Ếch om chuối đậu có cách chế tao rất solo giản, nguyên vật liệu dễ tìm. Thuộc toinayangi.vn học cách nấu món ếch om chuối đậu chiêu đãi các bạn nhé!

Nguyên liệu có tác dụng ếch om chuối đậu cho 4 fan ăn:

– 300gr ếch đã làm cho sạch

– 200gr thịt cha chỉ

– 3 bìa đậu phụ

– 2 quả chuối xanh

– 1 củ nghệ

– 1 củ hành tím

– 1 quả ớt

– 1 mớ rau củ tía tô

– 15 lá lốt

– 200ml đột rượu

– Gia vị: phân tử nêm, mắm, gia vị, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm cho ếch om chuối đậu cho 4 fan ăn: 

Sơ chế những nguyên liệu để làm ếch om chuối đậu:

– quả chuối xanh gọt vứt lớp vỏ xanh mỏng mảnh ở ngoài, để nguyên phần cùi, bổ thành những miếng bé dại khoảng 3cm với ngâm ngay vào nước lạnh tất cả pha 1 chút giấm để vứt bỏ nhựa. Ngâm chuối khoảng tầm 15-20 phút

– Đậu phụ cọ qua với nước rồi thái miếng, rán đá quý hai mặt

– Nghệ cọ sạch, cạo quăng quật vỏ, băm nhỏ. Ớt quăng quật hạt, băm nhỏ. Hành tím quăng quật vỏ, băm nhuyễn. Rửa sạch tía tô với lá lốt, thái nhỏ.

Bạn đang xem: Cách làm món ếch om chuối đậu

– Rửa sạch sẽ thịt bố chỉ, thái miếng mỏng vừa ăn uống ướp với một ít gia vị rồi rán cháy cạnh.

– Rửa sạch ếch, chặt phần đùi nhằm riêng. Đem ướp phần chân cùng thân ếch với cùng 1 thìa phân tử nêm, 1 thìa nước mắm, ½ thìa tiêu, 1 nửa nơi nghệ năm nhỏ tuổi và 1 ít ớt. Tiếp nối xay nhuyễn hoặc băm nhỏ, viên thành phần lớn viên tròn.

– Đùi ếch cũng ướp với cùng một thìa mắm, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu và phần nghệ + ớt còn lại. Ướp giết mổ ếch trong 15 phút.

Các bước làm ếch om chuối đậu:

Bước 1: bê chảo lên bếp, phi thơm hành tím rồi cho đùi ếch vào xào sơ qua qua.

Bước 2: sau đó cho chuối vào xào cùng trong khoảng 2 phút.

Xem thêm: Tải Bài Hát Nhạc Chuông Hài Hước Mp3, Tải Nhạc Chuông Hài Hước Hay Nhất

Bước 3: Đổ một bát nước lọc vào nấu tới khi sôi thì thả giết thịt ếch viên và thịt cha chỉ, đậu rán vào.

Bước 4: thường xuyên đun cho đến khi sôi thì hạ lửa, nhằm om mang đến chuối thật chín rồi nêm bất chợt rượu vào. Trước khi tắt phòng bếp cho lá lốt cùng tía đánh vào, đảo nhẹ nhàng để không có tác dụng nát ếch cùng chuối.

Bước 5: Múc ra bát và thưởng thức.

Lưu ý khi làm ếch om chuối đậu:

– Nên thực hiện rượu trắng và gừng khi rửa thịt ếch. Khi viên thịt ếch xay phải xoa chút dầu ăn sâu vào tay mang đến đỡ dính.

– Cho bất chợt rượu vào sau khi các hoa màu khác đang chín để sinh sản mùi thơm và vị chua đặc biệt quan trọng cho món canh không nên cho bất chợt rượu vào nước ngay từ trên đầu vì quá trình nấu sẽ có tác dụng rượu cất cánh hơi và không hề mùi thơm. đến từ trường đoản cú từng chút một, sau khi sôi thì nếm để đánh giá vị chua và mang lại thêm.

Ếch om chuối đậu có hương vị thanh, kỳ lạ với nước cần sử dụng vàng ươm, dậy hương thơm thơm của các loại gia vị. Từng miếng thịt ếch thấm vị bùi bùi bùi, beo mập của nước sốt sánh vàng, thơm ngon.Với những vật liệu dễ tìm chúng ta cũng có thể chế biến chuyển cho gia đình một món ăn uống giàu bồi bổ cho bữa cơm cuối tuần. Chúc chúng ta thực hiện thành công món ăn này!