Cách Làm Mứt Dừa Ngày Tết Mà Ai Cũng Mê, Cách Làm Mứt Dừa Thơm Ngon Cho Ngày Tết Đong Đầy

Cách làm mứt dừa không quá khó giỏi cầu kì một chút nào. Hôm nay, hãy cùng kftvietnam.com cùng nhau tìm hiểu những cách làm mứt dừa này nhé. Mứt dừa đã là một phần không thể thiếu trong những khay mứt, kẹo của mỗi gia đình vào Việt vào trong thời gian ngày Tết truyền thống rồi.

Bạn đang xem: Cách làm mứt dừa ngày tết

Menu biện pháp làm mứt dừa

Cách làm mứt dừa truyền thống:

Cách làm mứt dừa ngũ sắc:

Cách làm mứt dừa màu tím:

Cách làm mứt dừa nâu vị cafe:

Cách làm mứt dừa màu xanh:

Cách làm mứt dừa màu vàng cam:

Cách làm mứt dừa màu hồng đỏ:

Cách bảo quản mứt dừa:

Cách làm mứt dừa truyền thống:

Nguyên liệu làm cho mứt dừa truyền thống:

500g cùi dừa250-280g con đường trắngĐường vani

Cách làm mứt dừa truyền thống:

Bước 1: Nạo dừa thành sợ

Gọt quăng quật lớp vỏ nâu của dừa rồi nạo dừa thành những sợi mỏng manh dài ( Các chúng ta cũng có thể mua về rồi từ bỏ nạo hoặc dựa vào người buôn bán dừa nạo đã tiết kiệm thời gian và công sức hơn)

Rửa cùi dừa đã nạo với nước lạnh những lần cho đến khi nước rửa không đục nữa nhằm dừa sạch giảm dầu rồi vớt dừa ra, nhằm ráo nước.

Bước 2: Ướp mứt dừa

Trộn dừa cùng với đường, bịt dừa lại, để khoảng tầm 2-3 giờ ( các chúng ta có thể ngâm dừa qua đêm) mang đến đường chảy không còn thành nước, sợi dừa thấm mặt đường trở buộc phải trong thì với dừa đi sên ( trong quá trình ngâm, đảo dừa vài ba lần cho dừa ngấm các đường nhé)

Bước 3: Sên mứt dừa

Cho dừa vào một trong những chiếc chảo đế dày, bỏ lên trên bếp, sên dừa cùng với lửa nhỏ.

Khi dừa còn các nước, các bạn không cần đảo dừa quá tiếp tục đâu, thỉnh thoảng hòn đảo cho dừa những thôi. Khi dừa cạn bớt nước, đường bắt đầu keo lại thì các bạn nhớ để ý để mắt, đảo dừa thường xuyên nhé

Khi nước cạn khô sạch, đường ban đầu có hiện tượng kỳ lạ kết tinh, các bạn hạ lửa xuống mức thấp nhất gồm thể, nếu như khách hàng thấy lửa vẫn tương đối to có thể kê một miếng sắt mặt dưới chảo, sên tiếp khoảng tầm 10 phút đến đường kết tinh hết, các sợi mứt dừa tách khô, bóc tách rời, không còn dính lại với nhau thì thêm mặt đường vani vào, hòn đảo cho rất nhiều rồi tắt bếp.

Thế là bạn đã hoàn thành cách làm mứt dừa truyền thống rồi đó!

Trải mứt xuất hiện phẳng để mứt khô và nguội hẳn rồi đến mứt vào hộp kín để bảo quản

Cách làm mứt dừa ngũ sắc:

Về cơ bản thì cách làm mứt dừa ngũ sắc ko khác quá nhiều so với cách làm mứt dừa truyền thống cả. Các bạn sẽ thêm những color tự nhiêu vào để làm biến hóa màu sắc và hương vị của mứt dừa. Cùng tìm hiểu với shop chúng tôi nào!

Những nguyên liệu bạn phân tách tỉ lệ ra mà làm nhé. Đừng làm nhiều quá không thực hiện hết khiến lãng phí

Cách làm mứt dừa màu tím:

Nguyên liệu làm mứt dừa màu tím: 1 trái cùi dừa bánh tẻ 400 gram đường trắng 200 gram lá cẩm tím hoặc cải bắp tím.Nước lọcCách làm mứt dừa màu tím:Chúng ta vẫn sơ chế dừa như cách làm mứt dừa truyền thống nhé!Lá cẩm tím các bạn nhặt và rửa thật sạch sẽ cho vào một cái nồi cùng với 1 bát nước.

Đun cho đến lúc sôi thì lọc quăng quật bã, ta chỉ đem phần nước cốt thôi nhé!Cho dừa vào bát lớn ướp với nước cốt lá cẩm tím trong 2 giờ đồng hồ.

Ướp xong bạn cho thêm đường vào ướp cho đến lúc đường chảy hết.

Cách có tác dụng mứt dừa màu sắc tím này quá dễ dàng phải không các bạn!

Cách làm mứt dừa nâu vị cafe:

Nguyên liệu làm mứt dừa nâu1 kilogam cùi dừa non400 gram mặt đường trắng100 gram sữa đặc tất cả đường30 gram cafe hoà tan.2 ống vani thơmCách làm mứt dừa nâuDừa vẫn sơ chế như 2 cách làm mứt dừa trên.Bạn triển khai trộn dừa với đường và đổ thêm cà phê vào đó để trộn cùng. Trộn từ bỏ 10 đến 12 phút đến ngấm và đường cũng tan hết.

Khi dừa đã ngấm đường và cafe chúng ta mang đi sen thôi. Sên thấy mứ dừa gần thô ráo bạn bỏ thêm vani vào nữa xóc đều rồi tắt bếp thôi.

Xem thêm: Chu Pa Pi Nha Nhố Là Gì ? Chu Pa Pi Mô Nha Nhố Nghĩa Là Gì

Vậy là chúng ta đã xong xuôi cách có tác dụng mứt dừa màu nâu vị coffe rồi đó!

Cách làm mứt dừa màu xanh:

Nguyên liệu làm mứt dừa màu xanh 1kg cùi dừa500g đường trắng150g lá nếp hoặc 50g bột trà xanh hoặc 150g lá dứaCách làm mứt dừa màu xanhCùi dừa sơ chế như cách cách làm mứt dừa khácLá nếp hoặc lá dứa rửa sạch cắt cho vào máy say sinh tố với bát nước.

Lọc hỗ hợp lấy nước cốt và ướp với dừa khoảng 2 tiếng mang đến dừa ngấm màu

Cho đường vào và ướp đến đến lúc đường tung hết là chúng ta có thể rước dừa đi sên được rồi.

Vậy là chúng ta lại có thêm 1 món mứt dừa nữa rồi.

Cách làm mứt dừa màu vàng cam:

Nguyên liệu làm mứt dừa màu vàng cam: 1kg cùi dừa500g đường trắng 3->4quả chanh leo, 2 củ nghệ hoặc 300g cà rốt: Độ đậm tăng dần của mứt.Cách làm mứt dừa màu vàng cam:Cùi dừa chúng ta vẫn sơ chế như những cách làm mứt dừa khác.Đối với chanh leo bạn lấy phẩm ruột bỏ hạt bỏ thêm một chú nước là được

Với nghệ và cà rốt thì rửa sạch cắt nhỏ và rước xay nhuyễn với nước. Gạn phần bã để lấy phần cốt.

Lấy phần cốt đem ngâm với dừa khoàng 2 tiếng mang đến ngấm màu nhé. Nhớ là lấy 1 phần nước cốt thôi nhéSau khi dừa đã ngấm màu thì cho đường vào ngâm thêm khoảng 15 phút đến đường chảy hết và cướp đi sên thôi

Thế là bạn lại kết thúc được thêm cách làm mứt dừa màu sắc cam rồi nhé

Cách làm mứt dừa màu hồng đỏ:

Nguyên liệu làm mứt dừa màu hồng đỏ: 1kg cùi dừa500g con đường trắng200g củ dền hoặc gấcCách làm mứt dừa màu hồng đỏSơ chế cùi dừa như các cách làm khác.Củ dền sơ chế sạch sau đó vào lọc lấy nước cốt.Bỏ hạt gấc đi, mang đến rượu white vào trộn cùng gấc rồi đem đánh nhuyễn để đạt màu đỏƯớp thêm với đường khoàng 15 phút cho đường tan hết và đem đi sen thôi nào

Vậy là chúng ta đã đi hết cách làm mứt dừa ngũ sắc rồi đó.Lưu ý khi làm mứt dừa ngũ sắc: Bạn yêu cầu nạo dừa mỏng để khi ướp màu thì mứt dừa sẽ ngấm màu hơn khi sên sẽ tạo màu đẹp hơn nhé.

Cách bảo quản mứt dừa:

Để mứt dừa nguội hẳn rồi bạn mới cất nhé! Nếu không nguội hẳn mà đã lấy đi cất thì mứt dừa dễ bị chảy nước, mất ngon và cũng không bảo quản được lâu. Trường hợp phơi thô 1-2 giờ nữa thì mứt sẽ săn lại và dễ bảo quản rộng và lâu hơn.Bảo quản lí mứt dừa trong các hũ kín hoặc túi nilon. Tốt nhất là để trong hũ thủy tinh kín khí. Bảo quản trong túi nilon sẽ ko kin bằng hũ thủy tinh mà còn dễ bị ám mùi nilon nữa nhé.Khi bảo quản trong hũ đề xuất để thêm một chút đường ở đáy lọ để cho đường hút ẩm giúp giữ mứt được thọ hơn.Khi trưng bày mứt thì bạn yêu cầu lấy ra một lượng vừa đủ tránh để mứt tiếp súc với không khí ẩm bên ngoài làm thời gian sử dụng của mứt sẽ ngắn.Nên dùng nĩa để xiên mứt sẽ đảm bảo mứt được sạch sẽ, tránh việc sử dụng bằng tay.Tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời chiếu vào mứt. Mứt sẽ bị chảy nước mất ngon đóNếu bảo quản mứt vào tủ lạnh, bạn đề xuất hạn chế lấy mứt ra ngoài hoặc bỏ ra tủ lạnh quá lâu.

Chúc các bạn thành công với ngon mồm với cách làm mứt dừa chuẩn ngon tận nhà này.

Chúc bạn và gia đình có một năm mới an khang - thịnh vượng thịnh vượng, tấn tài tấn lộc!