LÀM KẸO DẺO BẰNG GELATIN

Kẹo dẻo là món ăn vô cùng ngon miệng và lôi cuốn đối với trẻ con nhỏ. Chúng ta hoàn toàn hoàn toàn có thể tự chế tao món ăn uống này ngay tận nơi cùng với phương pháp làm kẹo dẻo của bếp kftvietnam.com ngay lập tức sau đây.

Bạn đang xem: Làm kẹo dẻo bằng gelatin

1. Bí quyết làm kẹo dẻo cpu chip vị hoa trái từ gelatin

Nguyên liệu làm kẹo dẻo cpu chip

- Khuôn silicon đúc kẹo: sở hữu tại cực kỳ thị

- Bột gelatin: 30g (hoặc bạn có thể dùng gelatin dạng lá)

- Đường: 100g

- Nước: 80ml

- Nước nghiền trái cây tươi: 40ml nước cam, 40ml nước dưa hấu

Cách có tác dụng kẹo dẻo chip chip

Bước 1: đến gelatin vào chén bát tô, kế tiếp thêm nước vào để giúp gelatin mềm và nở ra.

Bước 2: chan nước ép cam vào nồi để đung nóng cùng cùng với 50g đường. Sau đó vặn xuống lửa nhỏ dại rồi nấu thêm 10-15 phút cho thành siro. Sau cùng cho ½ vị trí gelatin trộn nước ban sơ vào đảo đều cùng đun thêm 3 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Đổ hỗn hợp nước cam cùng gelatin tổng hợp ra khuôn kẹo rồi bỏ vô ngăn đuối tủ lạnh trong khoảng 4-6 tiếng để kẹo thành hình.

Bước 4: tiến hành việc đun nước ép dưa hấu tương tự như với nước cam. Đun sôi với 50g mặt đường và ½ khu vực gelatin pha nước còn lại.

Bước 5: Đổ các thành phần hỗn hợp nước dưa hấu với gelatin tổng hợp ra khuôn kẹo khác rồi cũng bỏ vô ngăn non tủ lạnh nhằm kẹo thành hình.

Xem thêm: Củ Ráy Có Tác Dụng Của Củ Ráy Là Gì? Tác Dụng Của Củ Ráy Chữa Bệnh Gì

Bước 6: lúc kẹo đang đông lại, bóc tách bỏ thoát khỏi khuôn là chúng ta đã kết thúc cách làm cho kẹo dẻo trường đoản cú gelatin rồi.

2. Giải pháp làm kẹo dẻo tự bột rau củ câu không bắt buộc gelatin

Nguyên liệu làm cho kẹo dẻo từ bột rau củ câu

- Bột rau củ câu: 50g

- Nước ép trái cây tươi: 250ml

- Đường trắng: 300g (tăng giảm tùy theo khẩu vị)

- Nước cốt chanh: 30ml

- Vani: 1 ống

- chén bát tô, khuôn kẹo bằng silicon

- Đường bột: 100g

Cách làm kẹo dẻo tự bột rau câu

Bước 1: cho nước ép trái cây vào bát tô với bột rau củ câu, nước cốt chanh với đường. Trộn các hỗn hợp sao cho hòa tan xong để khoảng 5 phút cho tất cả hổn hợp nghỉ.

Bước 2: Đem láo hợp cho vô nồi để hâm sôi với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay nhằm hỗn hợp không biến thành cháy làm nên mùi khét. Cho thêm vani vào các thành phần hỗn hợp khi gần chín và liên tục đun cho khi hỗn hợp tan hết bọt bong bóng khí.

Bước 3: Đổ các thành phần hỗn hợp kẹo ra khuôn mang lại nguội, kế tiếp bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng mang đến kẹo đông lại cùng thành hình.

Bước 4: Khi kẹo vẫn đông lại, bóc tách bỏ thoát khỏi khuôn và lăn kẹo qua lớp con đường bột để không trở nên dính. Do vậy là bạn đã xong xuôi cách có tác dụng kẹo dẻo từ bột rau xanh câu cơ mà không buộc phải gelatin rồi.