MÓN NGON ĐỘC LẠ NGÀY TẾT

1. Bánh bác ngũ nhan sắc - Món lạ ngày Tết

Thông thường, người việt nam thường chỉ sử dụng bánh chưng xanh một trong những ngày Tết mang lại xuân về. Mặc dù nhiên, trong list những món nạp năng lượng lạ ngày đầu năm mới mới gồm một số gia đình dùng bánh bác bỏ ngũ sắc nhằm mâm cơm thêm color hơn.

Bạn đang xem: Món ngon độc lạ ngày tết

Bánh bác ngũ dung nhan - Món lạ ngày Tết. Ảnh Internet

Nhìn chung, bánh bác bỏ ngũ dung nhan vẫn được gia công từ nếp, đậu xanh, hành củ, tiêu hạt với thịt mỡ. Mặc dù nhiên, người ta đang sơ chế nếp trước lúc sử dụng để món ăn đạt được 5 màu đại diện cho ngũ hành trong âm dương, bao gồm xanh – mộc, white - kim, đỏ - hỏa, tím – thủy, quà – thổ.

Để có được các color đã kể trên, fan ta sơ chế nếp với các vật liệu lá riềng xay, nghệ tươi, gấc, nếp cẩm. Công đoạn khó duy nhất trong việc tiến hành một loại bánh bác bỏ ngũ dung nhan là đổ nếp sao để cho các color nếp không trở nên trộn lẫn vào nhau. Kế bên ra, thời hạn nấu bánh thì tương tự như với khi đun nấu một cái bánh bác bỏ thông thường.

2. Lẩu bông súng cá rô đồng

Lẩu bông súng cá rô đồng. Ảnh Internet

Đây là trong những món ăn uống độc lạ đời được người miền tây-nam bộ sử dụng trong thời gian ngày Tết. Lẩu bông súng cá rô đồng có thể giúp mái ấm gia đình bạn đem lại cảm giác ngon miệng sau phần đa ngày chỉ ăn đồ ăn nhiều dầu mỡ và tinh bột. Mặc dù vậy, món ăn uống này vẫn đựng được nhiều dinh dưỡng hỗ trợ cho khung người mỗi member trong nhà.

Món ăn được chế biến cực đơn giản. Bạn chỉ việc sơ chế cá rô đồng sao cho loại bỏ hết nhớt và vẩy, thả vào trong nồi nước lẩu đủ vị sâu cay mặn ngọt. Lẩu được ăn kèm với các loại rau củ nhúng đặc thù như bông súng, bắp chuối, quay nèo, giá sống, đề nghị ống, đậu bắp… bạn nên trình bày thêm một đĩa bún để phần lớn người rất có thể sử dụng cùng với nước lẩu.

Xem thêm:

3. Bánh chưng black – Món ngon độc lạ ngày đầu năm của người dân miền núi

Bánh chưng black – Món ngon độc lạ ngày tết của người dân miền núi. Ảnh Internet

Bánh chưng đen là một trong những món ăn độc đáo mà người dân miền núi thường chế tao đón Tết. Loại bánh này cũng được gói bằng những vật liệu nếp, đậu xanh, giết mổ lợn. Tuy nhiên, phần nếp bên phía ngoài đã gửi thành màu đen nhờ phương pháp nhuộm color gạo nếp quánh biệt.

Gạo nếp được sử dụng để triển khai bánh chưng đen thường được sơ chế trước bằng phương pháp trộn chung với tro đốt rơm rây mịn, hoặc nước cốt giã từ lá một số loại cây rừng rất có thể ăn được. Bánh làm nên có màu đen nhưng vẫn duy trì được độ bóng căng của hạt nếp, không xẩy ra loang màu khi sờ vào.

4. Thịt nấu ăn đông – Món ăn ngày Tết độc lạ nhưng rất phổ biến của người miền Bắc

Thịt làm bếp đông – Món ăn uống ngày Tết độc đáo của bạn miền Bắc. Ảnh Internet

Thịt làm bếp đông là một trong những món ngon độc đáo của tín đồ miền Bắc. Món ăn gây sự chăm chú bởi ko được sử dụng nóng như những món thông thường, mà đề xuất chờ bỏ phần nước kho đông lại thành lớp. Để món này hấp dẫn nhất, bạn nấu không làm cho nước màu mà để tự nhiên và thoải mái và chế tạo hình cho món ăn bằng phương pháp cho vào khuôn trước khi thành phẩm bị đông lại.

Thịt nấu nướng đông thường xuyên được chế biến từ giết mổ giò heo với rất nhiều chất to và mộc nhĩ, mộc nhĩ hương. Do đó, món ăn sau khi xong rất bồi bổ và thơm ngon. Để món ăn không khiến ra cảm giác chán ngán thì bạn nên ăn kèm rau hoặc các loại dưa góp muối bột chua.

Nguyên liệu làm bếp thịt nấu nướng đông. Ảnh Internet

Tuy đấy là món nạp năng lượng lạ dẫu vậy lại được xếp vào list món ngon ngày đầu năm dễ làm cho nhất. Trước hết, chúng ta ninh nhừ thịt đang qua sơ chế, được cắt thành từng miếng và vẫn xào sơ cùng với gia vị. Sau đó, các nguyên vật liệu như mộc nhĩ, nấm mèo hương vẫn được cắt chân, rửa sạch được cho vô đun mang đến chín. Cuối cùng, bạn đổ tất cả ra khuôn, đợi cho đến lúc thịt nguội, đông lại là được.

Trên đó là những món ngon độc đáo ngày đầu năm mà thể loại Món ngon của kftvietnam.com vẫn ghi dìm được. Để giúp mái ấm gia đình bạn đổi khác khẩu vị, tạo thành thêm sự rất dị cho mâm cỗ đầu năm mới của gia đình, thử trổ tài vào bếp với những món ăn uống này một trong những ngày đầu năm mới sắp tới xem sao nhé. Chúc các bạn thành công!