Cách Làm Bánh Crepe Sầu Riêng Ngàn Lớp

Cách làm cho bánh kếp sầu riêng đang rất được vô số chúng ta trẻ săn đón bởi hương vị thơm ngon đặc trưng của nó.

Bạn đang xem: Cách làm bánh crepe sầu riêng ngàn lớp

Bánh kếp còn có tên gọi là bánh Crepe, là món bánh xuất hiện lần thứ nhất tại Pháp, và dần du nhập vào Việt Nam. Đến nay bánh được đổi khác theo nhiều cách làm khác nhau, vào đó rất nổi bật hơn cả là bánh kếp sầu riêng.

Hãy xem tức thì 3 cách làm bánh kếp sầu riêng vô cùng đơn giản tại bên trong bài viết dưới đây.

Nội dung bài xích viết

1. Biện pháp làm bánh kếp sầu riêng rẽ kem tươi truyền thống1.1. Nguyên liệu1.3. Biện pháp làm bánh2. Bí quyết làm bánh kếp sầu riêng rẽ lá dứa2.1. Nguyên liệu2.3. Biện pháp làm bánh3. Biện pháp làm bánh kếp sầu riêng nghìn lớp3.1. Nguyên liệu3.3. Phương pháp làm bánh

1. Cách làm bánh kếp sầu riêng biệt kem tươi truyền thống

Bánh kếp Thái sầu riêng thơm ngon rất đẹp mắt

Món bánh kếp kem tươi truyền thống lâu đời mang hương vị khá kiểu như với bánh kếp cơ bạn dạng và quánh trưng của các món ngọt đến từ Pháp. Vị phệ của kem tươi được hòa quyện với vị sầu riêng rẽ thơm ngon là sự việc lựa chọn cân xứng cho đều tín thứ hảo ngọt.

Thời gian chuẩn bị	Thời gian chế biến	Tổng thời gian làm bánh	Lượng calories	Khẩu phần
20 phút	30 phút	50 phút	120 kcal/ cái	4 người

1.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu có tác dụng bánh kếp sầu riêngPhần vỏ bánh:Bột mì đa dụng: 100gramĐường xay: đôi mươi gramNước cốt dừa đóng lon: 100 gramSữa tươi ko đường: 200mlTrứng gà: 2 quả1 ít bơ lạtPhần nhân bánh:Kem tươi: 150 mlĐường: 15 gramSầu riêng: 160 gram (có thể nhiều hơn nữa tùy vào sở thích).

Nguyên liệu có tác dụng bánh Kếp sầu riêng

1.2. Nguyên tắc cần chuẩn bị

Âu, phới lồng, chảo rán bánh, rây bột,

1.3. Phương pháp làm bánh

Cách làm vỏ bánh:Vỏ bánh kếp sầu riêng xoàn ươm hấp dẫnBước 1: Rây bột mì, đường vào âu với trộn những cùng với nước cốt dừa, sữa tươi. Tiếp tục thêm trứng vào với khuấy đều.Bước 2: Lọc tất cả hổn hợp bột thu được qua rây để loại trừ các viên bột bị vón. Bọc kín đáo bột nhận được và bảo quản trong chống mát khoảng tầm 30 phút.Bước 3: bắc nồi lên bếp, thêm một không nhiều bơ lạt để phòng dính.Bước 4: lấy bột tự tủ lạnh, cần sử dụng thìa múc từng muỗng nhỏ vào chảo. Nghiêng chảo để bột dàn đều, mỏng dính trên bề mặt.Bước 5: lúc thấy bề mặt bánh khô với se, đem bánh ra khỏi chảo. Tiếp tục làm tương tự đến khi hết bột.Cách có tác dụng phần kem tươi:Đánh kem làm cho bánh kếp sầu riêngBước 1: Đánh bông kem tươi cùng với đường đến khi thu được láo hợp bao gồm chóp cứng.Bước 2: bảo quản kem tươi vào tủ giá buốt ở phòng mát.Bước 3: Sầu riêng tách bóc múi, dầm nhuyễn bởi thìa.Hoàn thiện bánh:Bước cuối trong giải pháp làm bánh kếp sầu riêng: Cuốn bánhSau lúc vỏ bánh nguội, ta thực hiện gói bánh: Trải vỏ bánh, thêm kem tươi rồi đi học sầu riêng vào thân vỏ bánh. Cần sử dụng tay gấp bốn góc cùng gói bánh lại. Làm tựa như với phần vỏ còn lại.Thành phẩm thu được gồm vỏ quanh đó vàng, phía bên trong lớp kem cùng sầu riêng rẽ được gói kín, không lòi ra ngoài.Bánh gồm thể bảo quản trong ngăn mát tủ rét mướt 2 ngày.

2. Biện pháp làm bánh kếp sầu riêng lá dứa

Bánh Kếp sầu riêng rẽ lá dứa với greed color bắt mắt

Bánh Kếp (crepe) sầu riêng biệt lá dứa được gia công ra bằng cách biến tấu phần vỏ bánh kếp truyền thống. Bánh có vỏ màu xanh da trời nhạt thơm mùi lá dứa, kết hợp với nhân kem tươi với sầu riêng sệt trưng.

Cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa có khá nhiều điểm tương đồng y hệt như làm bánh kếp truyền thống. Chúng ta chỉ cần biến tấu một chút ở chỗ vỏ bánh. Để có tác dụng bánh kếp sầu riêng lá dứa đề xuất có:

Thời gian chuẩn bị	Thời gian chế biến	Tổng thời gian làm bánh	Lượng calories	Khẩu phần
20 phút	40 phút	60 phút	130 kcal/ cái	4 người

2.1. Nguyên liệu

Phần vỏ bánh:Bột mì nhiều dụng: 100gramĐường xay: trăng tròn gramNước cốt dừa đóng góp lon: 100 gramSữa tươi ko đường: 200mlTrứng gà: 2 quảBột lá dứa: 15 gramMàu lương thực xanh1 không nhiều bơ lạtPhần nhân kem:Kem tươi: 150 mlĐường : 15gramSầu riêng: 160 gram (có thể nhiều hơn tùy vào sở thích).

Xem thêm: Giá Vé Máy Bay Đi Thái Lan Bao Nhiêu? ? Vé Máy Bay Giá Rẻ Đi Bangkok, Thái Lan

2.2. Dụng cụ

Âu, tếch lồng, chảo rán bánh, rây bột

2.3. Cách làm bánh

Phần vỏ bánh:Hỗn hợp làm vỏ bánh crepe sầu riêng lá dứa

Vỏ bánh kếp đang có greed color từ lá dứa

Bước 1: Bột mì và mặt đường được rây mịn vào âu. Sản xuất âu nước cốt dừa, sữa tươi với trứng gà. Cần sử dụng phới lồng khuấy đều.Bước 2: Đem lọc tất cả hổn hợp bột qua rây để thải trừ các viên bột còn vón.Bước 3: Thêm bột lá dứa cùng màu lương thực xanh vào bột, trộn đến lúc bột hầu hết màu.Bước 4: Bọc bí mật bột và giữ khoảng 30 phút trong chống mát tủ lạnh.Bước 5: làm nóng chảo, thêm một không nhiều bơ lạt để kháng dính.Bước 6: mang bột từ tủ lạnh, múc từng thìa nhỏ tuổi bột bỏ vào chảo, dàn đều để bánh mỏng.Bước 7: rước bánh ra trong khi thấy bột khô và se lại. Làm giống như đến khi hết bột để thu được phần vỏ bánh.

Phần kem tươi:

Bước 1: Đánh bông kem tươi cùng với đường đến lúc thu được lếu láo hợp có chóp cứng.Bước 2: bảo quản kem tươi trong tủ rét mướt ở phòng mát.Bước 3: Sầu riêng tách múi, dầm nhuyễn.

Hoàn thiện bánh:

Bánh crepe sầu riêng lá dứa thơm ngon hấp dẫn sau khi hoàn thiện

Thành phẩm bánh Kếp sầu riêng biệt lá dứa

Đặt vỏ bánh lên khía cạnh phẳng, sử dụng phới dàn hầu hết kem lên vỏ bánh, thêm sầu riêng đã dầm nhuyễn. Gấp 4 cạnh bánh lại là cuộn tròn.Bánh rất có thể ăn ngay hoặc trải nghiệm sau lúc đặt lạnh 2 tiếng.

3. Biện pháp làm bánh kếp sầu riêng ngàn lớp

Cách làm cho bánh kếp sầu riêng lá dứa nghìn lớp

Một phiên bạn dạng bánh kếp không giống đang được ưa chuộng và khá bắt đầu mẻ hiện giờ là bánh kếp sầu riêng ngàn lớp.

Thay bởi vì cuộn tròn như bánh kếp truyền thống, bánh nghìn lớp là sự việc xen kẽ giữa những lớp bánh cùng lớp nhân mập ngậy. Bánh gồm vẻ vẻ ngoài đẹp mặt, dạng tròn, khi nạp năng lượng sẽ cắt thành từng miếng nhỏ.

Thời gian chuẩn bị	Thời gian chế biến	Tổng thời gian làm bánh	Lượng calories	Khẩu phần
20 phút	40 phút	60 phút	150 kcal / phần.	3 người

3.1. Nguyên liệu

Phần vỏ bánhBột mì: 120 gramTrứng gà: 2 quảSữa tươi: 380 gram Đường xay: 45 gramBơ: 20 gramPhần nhân bánhKem tươi: 150 mlĐường : 15gramSầu riêng: 3 múi

3.2. Dụng cụ

Âu, phắn lồng, chảo rán bánh, rây bột

3.3. Bí quyết làm bánh

Cách làm cho vỏ bánh:Bước 1: Đập trứng gà vào âu, khuấy phần nhiều cho trứng tan. Thêm tiếp sữa tươi, sử dụng phới lồng trộn đều.Bước 2: Bơ lạt để mềm ở ánh sáng phòng. Thêm bơ + con đường vào lếu hợp, liên tục trộn đều.Bước 2: tất cả hổn hợp bột sở hữu rây để loại trừ bột bị vón.Bước 3: Bọc kín đáo bột, bảo vệ trong tủ giá buốt 30 phút.Bước 5: làm nóng chảo, thêm một ít bơ phòng dính. Múc bột vào chảo và tráng thành từng lớp mỏng.Bước 6: Rán phần đông hai mặt đến khi bột se, ko dính. Làm tương tự đến khi không còn bột.Cách làm phần kem tươi:Bước 1: Đánh bông kem tươi với đường đến khi thu được lếu láo hợp gồm chóp cứng.Bước 2: Sầu riêng tách bóc múi, nghiền nát.Bước 3: Trộn sầu riêng cùng với kem tươi, trộn đều bởi phới.Bước 4: bảo vệ hỗn hợp kem ở bên trong tủ lạnh.Hoàn thành bánhTrải các lớp bánh xuất hiện phẳng. Dùng phới dàn đều tất cả hổn hợp kem lên vỏ bánh. Liên tiếp đặt một tấm vỏ lên phía trên phần kem, phết làm cho kem. Xếp xen kẹt lớp vỏ với lớp kem cho đến khi hết vỏ.Bảo cai quản bánh trong ngăn mát nhì tiếng và thưởng thức.

Với ba cách làm cho bánh kếp sầu riêng trên, chúng ta cũng có thể dễ dàng làm cho ngay cho chính mình và mái ấm gia đình những mẫu bánh kếp thơm ngon ngay tại nhà đấy. Chúc bạn sẽ thành công ngay lập tức từ lần đầu tiên và có cho mình các chiếc bánh kếp sầu riêng đầy hấp dẫn.