Cách làm mắm cá lóc thơm ngon, đậm vị đơn giản tại nhà

Cách làm cho mắm cá lóc vô cùng đơn giản dễ dàng cùng với các nguyên liệu: Cá lóc, muối, mặt đường thốt nốt, thính gạo nếp, Hũ thủy tinh.

Bạn đang xem: Cách làm mắm cá lóc thơm ngon, đậm vị đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế cá lóc

Bước 2: Ngâm muối bột cá lóc

Bước 3: ngâm thính cá lóc

Bước 4: Ngâm chiến thắng đường cá lóc

Tất cả các bước đều được viết lại cụ thể sau bài viết dưới đây. Hãy cùng kftvietnam.com tìm hiểu thêm nhé!

Cách làm cho mắm cá lóc

Làm món mắm cá lóc

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:

1 bé cá lóc 0.5kg1 bát Muối400g con đường thốt nốtThính gạo nếpHũ Thủy TinhNguyên liệu chế biến

Hướng dẫn làm mắm cá lóc

Bước 1: Sơ chế cá lóc: chúng ta mọi sạch mát máu tanh ngay dưới bé cá, Moi dải dưới mang con cá, Mang cá với ruột cá cũng vứt luôn. Để cá không xẩy ra tanh bạn nên rửa qua cùng với nước chanh với nước muối.

Sơ chế nhỏ cá lóc

Bước 2: sau thời điểm sơ chế, bạn làm cho cá thật ráo nước với cắt cá ra thành 3 phần.

Cắt cá thanh 3 phần

Bước 3: các bạn lấy hũ chất thủy tinh Cho Cá Lóc + Muối vào gài chặt bởi đũa hoặc tre kế tiếp ngâm khoảng tầm 6 ngày.

Xem thêm: ' Black Friday 2018 Là Ngày Nào, Black Friday 2018 Là Ngày Nào

Ngâm muối mang đến cá lóc

Bước 4: Sau ngâm 6 ngày các bạn bỏ nước muối cùng để cá khô tiếp đến cho Thính vào trộn phần đa lên và liên tục gài lại đóng thêm ngâm cho thính ngấm hẳn vào cá.

Để cá khô tiếp nối ngâm thính

Bước 5: lúc ngâm thính chúng ta có thể để vô cùng lâu, vì bé cá đã được ngấm nước muối. Nên lúc nào muốn ăn uống thì các bạn thắng đường vào nhằm ngâm càng thọ thì vẫn càng ngon. Dưới đây kftvietnam.com ngâm thính khoảng tầm 1 tháng và bước đầu cho nước chiến hạ đường vào ngâm khoảng chừng 3-4 tháng là giỏi nhất.

Cá ngâm chiến thắng đường khoảng chừng 10 ngày

Bước 6: Vậy là các bạn đã ngừng món mắm con cá quả rồi đấy, dùng mắm con cá quả chưng thịt thì ngon hết bài xích luôn.

Màu mắm ko được đậm như ngoại trừ hàng vì quanh đó hàng thường tẩm màu

Nếu mắm của doanh nghiệp đã chấm dứt nhưng phân vân nên có tác dụng món gì ngon, thì cũng rất có thể tham khảo những cách chế tao mắm con các lóc như:

Vậy bên trên kftvietnam.com đã chỉ dẫn cho bạn cách làm cho mắm cá lóc nếu các bạn thấy bài viết hay cùng hấp dẫn, thì hãy chia sẻ cho bạn bè bạn bè và người thân trong gia đình mình cùng biết nhé. Cảm ơn chúng ta đã đon đả theo dõi!