CÁCH TRỘN BA KHÍA NGON

Mắm bố khía là 1 món nạp năng lượng có hương thơm vị rất riêng và có theo loại hồn của nó. Đối với tôi, mắm bố khía được xếp lên bậc nhất các món có hương vị khó quên, món ăn đậm đà miền sông nước quê tôi.

Bạn đang xem: Cách trộn ba khía ngon

Ba khía trộn đậm đà, hương vị độc đáo, chỉ cần chan vào cơm nguội, ăn cũng thấy cực kỳ ngon. Hay như nhà làm sao có bờ rào với vài ba dây đậu rồng treo lủng lẳng, nhân thể tay hái đôi cha trái chấm với mắm bố khía thì cũng khó có cao lương mỹ vị như thế nào sánh bằng. Nếu các bạn có dịp cho với miền sông nước này thì ko nên bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm mắm bố khía.

Bên cạnh những món đặc sản như cá lóc, con chuột đồng, lươn,… được biến tấu độc đáo, sáng chế thì tía khía trộn vẫn không thay đổi âm tận hưởng dân dã, miền sông nước.

Cách trộn mắm ba khía:

Mắm ba khía download về rửa sạch, trụng qua nước sôi nhằm diệt khuẩn.

Bỏ mai, cắt bỏ phần nhọn ở các đầu càng, bẻ đôi bố khía. Dìm thêm một lần nước sôi để nguội khoảng chừng 15 phút để tía khía nhả sút vị mặn.

Cắt bé dại để dễ dàng thưởng thức. Mang lại tỏi, ớt, chanh, mặt đường vào là đã hoàn tất món ăn. Tuy vậy để món tía khía trộn ngon hơn, bạn chế vươn lên là thường ướp cha khía cùng với gia vị vài giờ để chất mặn, ngọt, chua, cay, nồng quấn vào nhau.

Chính vị ngọt đặc thù của con cha khía niêm chặt các ngày ròng rã trong muối. đề xuất thấm đẫm vị mặn rồi lại được hòa phối hợp cùng chất chua của chanh, ngọt của đường, nồng thơm của tỏi, vị cay của ớt khiến cho người ăn tuyệt vời mãi không quên. 

Ba khía hoàn toàn có thể được làm thành những món ăn uống tươi không hề kém phần hấp dẫn. Chẳng hạn như: gần như con bao gồm cặp càng to thường được lựa để rang muối ớt, rim mặn hoặc lột lăn bột chiên. Nhỏ nào bao gồm gạch son thì sở hữu luộc chấm muối hạt tiêu chanh.

Xem thêm:

Đơn giản hơn là số đông món nhậu như cha khía rang me, hấp bia, trộn gỏi,… từng một món đều phải có cái ngon riêng. Nhưng độc đáo nhất vẫn là mắm tía khía. Cho một miếng tía khía trộn vào miệng. Chưa kịp khép môi đã nghe teo rúm, cơ dại nơi đầu lưỡi. Tuy nhiên lại khoan khoái loại chân răng khiến cho cứ ý muốn đưa cơm trắng không ngừng.

Chan nước ba khía vẫn ngon, mà lại trộn cơm trắng trong mu bố khía lại càng thêm thích. Từng miếng cơm mằn mặn, phệ bùi nạp năng lượng một lần lưu giữ mãi.

Người cần sử dụng thường ăn uống ba khía trộn với cơm nguội kèm theo loại rau tùy thích. Gồm gì ăn đấy vì bao gồm nước chấm là ba khía trộn thì rau gì rồi cũng ngon.

Nhưng để tạo thêm hương vị hoặc để thanh minh ai đó. Bên đĩa tía khía trộn thường được bày thêm rau củ sống, chuối chát, đậu rồng, khóm xắt lát, xoài xắt sợi hay khế vừa chín tới xắt nhỏ tuổi kẹp kèm một ít thịt luộc, cá luộc. Như vậy đã và đang thành món nọ, món kia.

Ngày nay, thân trăm ngàn món ngon, vị lạ- duy nhất là đa số ngày hội hè tết nhất. Gồm khi cả tuần chỉ thịt với cá đầy chán chường thì còn điều gì bằng khi giành được một tô cơm ăn kèm ba khía trộn.

Con ba khía hiện thời không còn nhiều như ngày xưa. Những ai đã từng ăn, thành ghiền món này thì cứ nghe thèm thuồng cơ mà tiếc nuối dòng chất mặn dân gian thấm đẫm vị ngọt quê hương ấy.