Cách Ướp Gia Vị Chó Quay Cả Con

Không thịnh hành như món cầy tơ 7 món, ko được khá nổi bật như món vịt con quay xứ lạng ta như làm thịt chó quay đang thực sự gây sự chú ý mà không phải quán thịt chó nào cũng chế biến chuyển món này ngon đúng vị. Thịt chó cù với phần tị nạnh giòn tan, gần như thớ thịt thấm ướp hương liệu gia vị đậm đà lúc nhai nhung vẫn duy trì được độ dẻo mềm vốn có là lý do khiến cho nhiều bạn thấy yêu thích khi hưởng thụ món ăn đầy lôi kéo này. Nếu bạn muốn học biện pháp ướp giết mổ chó xoay mà không cần thiết phải ghé bất kỳ hàng tiệm nào, vừa đảm bảo bình yên vệ sinh lại ngon hơn. Đừng vượt lo lắng, bây giờ mình đã hướng dẫn chúng ta cách ướp thịt chó con quay ngon cực chuẩn chỉnh đảm bảo người nào cũng làm được.

Bạn đang xem: Cách ướp gia vị chó quay cả con

Nội dung chính trong nội dung bài viết này

Nguyên liệu ướp thịt chó quay

Thịt chóLá, quả mắc mậtGia vị: muối, tiêu, đườngRiềng, chanh, bột canh

Cách ướp thịt trước chó quay

Bước 1: Để triển khai cách ướp thịt trước chó tảo ngon nhưng đậm đà mùi vị đặc trưng, bước trước tiên bạn đề nghị làm chính là thịt chó mua về cọ sạch, có thể rửa cùng rất nước muối để vứt bỏ hết bụi bờ còn bám lại trên thịt chó sau thời điểm mới thui xong.

Bước 2: sẵn sàng lá với quả mắc mật, rửa sạch để nhồi vào phía bên trong thịt chó.

Bước 3: giết mổ chó sau khi rửa sạch để ráo nước, kế tiếp nhồi lá với quả mắc mật cùng các gia vị được sẵn sàng sẵn làm việc trên vào phía bên trong rồi sử dụng dây buộc chặt xung quanh thịt chó đem quay. Thực hiện như vậy sẽ giúp đỡ thịt chó ngấm đều hương liệu gia vị từ trong ra ngoài. Làm thịt chó khi thưởng thức sẽ dậy mùi hương thơm đặc thù của lá với quả mắc mật.

Xem thêm: Hướng Dẫn Thay Đổi Font Chữ Cho Điện Thoại, Font Chữ Tiếng Việt Đẹp Cho Android

Bước 4: từng miếng thịt chó quấn chặt mang xiên rồi quay trên than củi chừng 2-2,5 tiếng. Trong thời gian quay thịt, vừa cù vừa phết mỡ thừa lên làm thịt chó và đảo than vặn lửa đều. Làm thịt chó xoay trên than củi lại được phết mỡ buộc phải phần da phía bên ngoài luôn bóng, chín phần lớn và siêu giòn ngon.

Bước 5: sẵn sàng nước chấm làm thịt chó quay. Thay vì thịt chó chấm mắm tôm thì món thịt chó quay có nước chấm riêng. Vật liệu chính khiến cho đồ chấm thịt chó con quay này là củ riềng. Rửa sạch sẽ riềng, cạo qua vỏ rồi xay nhỏ, trộn cùng bột súp và mì chính.

Bước 6: Hết thời gian quay thịt chó, chúng ta lấy giết chó xoay ra, tháo dỡ dây, đem lá cùng quả mắc mật rồi thái làm thịt thành từng miếng vừa ăn. Bày thịt chó ra đĩa và trang trí mang đến đẹp mắt.

Lưu ý với bí quyết ướp làm thịt chó quay

Tuy không chuẩn chỉnh vị như mắm tôm tuy vậy miếng thịt chó tảo giòn ngon, ngầy ngậy đem chấm kèm với chút riềng và ớt cay nồng, thêm chút chua nhuốt nhuốt của chanh vẫn thật hấp dẫn và ngon miệng nên không nào?

Cũng hệt như món “cầy tơ 7 món”, món làm thịt chó quay không thể không có những thứ ăn cùng như: sả, lá mơ, rau húng. Nhiều người dân không khỏi quá bất ngờ khi lần đầu hưởng thụ thịt chó quay do miếng giết mổ chó chặt khéo để vẫn có miếng domain authority giòn giòn, lớp thịt nạc cùng một chút ít mỡ vẫn thấm trọn vị cùng mùi thơm của lá mắc mật.

Lời kết

Trên đó là hướng dẫn bí quyết ướp giết mổ chó cù mà mình đã giới thiệu, hi vọng sẽ giúp bạn trổ tài một cách dễ dãi nhất. Chúc bạn triển khai thành công!