Cánh gà tẩm bột rán

Với cánh gà, ngoài những món ăn quen thuộc như chiên nước mắm hay nướng hoặc hấp thì hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm cánh gà tẩm bột chiên xù và cánh gà chiên bơ tỏi. Đây là những món ăn thơm ngon, hấp dẫn không chỉ riêng với các bạn nhỏ mà ngay cả chính người lớn cũng sẽ bị món ăn này thu hút.

Bạn có biết rằng thịt gà là một trong những loại thực phẩm giàu protein nhưng lại ít chất béo. Các món ăn chế biến từ thịt gà sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: hỗ trợ cho răng, xương; tốt cho tim cũng như quá trình trao đổi chất hay còn hiệu quả trong việc chống trầm cảm. Với cánh gà tẩm bột chiên xù và cánh gà chiên bơ tỏi, bạn vừa sẽ có món ăn hấp dẫn cho bữa cơm vừa bổ sung dinh dưỡng cho sức khỏe.

Bạn đang xem: Cánh gà tẩm bột rán

Cánh gà tẩm bột chiên xù

Thành phần nguyên liệu làm cánh gà tẩm bột chiên xù:

– Cánh gà: 6 – 8 cái

– Bột mì: 150 gr

– Bột chiên xù: 100 gr

– Trứng gà: 2 quả

– Dầu ăn, tỏi băm, gừng

– Gia vị: tiêu, đường, muối

Các bước thực hiện món cánh gà tẩm bột chiên xù

– Cánh gà sau khi mua về thì rửa sạch, sau đó rửa với nước muối để khử hoàn toàn mùi hôi rồi xả với nước sạch, chặt thành miếng vừa ăn hoặc có thể để nguyên tùy ý thích của bạn. Sau đó, bạn tiếp tục trần thịt gà qua nước sôi cho thịt hơi chín thì vớt ra, vẩy cho ráo nước.

– Ướp thịt gà với tỏi băm, gừng và 1 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café đường và 1 muỗng café tiêu, để yên thịt gà trong 30 phút cho thấm gia vị.

– Tách phần lòng đỏ trứng gà ra để riêng và đánh cho trứng tan hoàn toàn.

Xem thêm: Cách Bung Ghost Win 7 Bằng Usb, Cách Bung File Ghost Win 7, 8, 10 Không Cần Đĩa

– Bạn chuẩn bị 2 tô bột mì và bột chiên xù riêng biệt.

– Bạn gạt bớt phần gia vị ướp trên cánh gà và nhúng chúng vào bát trứng gà rồi lăn qua bột mì sao cho bột mì áo đều các mặt cánh gà. Bạn tiếp tục nhúng cánh gà áo bột mì vào bát trứng và lăn tiếp qua bát bột chiên xù. Lần lượt như vậy cho phần cánh gà còn lại.

– Cho dầu vào ngập 1/3 chảo đun sôi. Khi dầu sôi thì lần lượt cho cánh gà vào chiên cho đến khi vàng giòn thì vớt ra để trên giấy thấm cho ráo dầu. Lưu ý, chỉ để lừa vừa để gà chín đều và có màu vàng đẹp.

– Để gà nguội một chút là bạn có thể dọn kèm cùng tương cà và tương ớt là hoàn tất món ăn.