CÁCH LÀM CHUA NGỌT ĐU ĐỦ

Hướng dẫn cách làm món đu đủ ngâm chua ngọt chua thanh giòn ngon chống ngấy cực tốt: Mình là đứa không hề thích măm đu đủ chín, tuy nhiên với

Hướng dẫn cách làm món đu đủ ngâm chua ngọt chua thanh giòn ngon chống ngấy cực tốt:

Mình là đứa không hề thích măm đu đủ chín, tuy nhiên với món đu đủ ngâm chua ngọt từ quả đu đu xanh thì lại rất thích, cực kỳ thích. Nếu đã thử chế biến món đu đủ ngâm chua ngọt theo công thức mà kftvietnam.com chia sẻ ngày hum nay, mình đảm bảo các nàng sẽ không hề tiếc chút công sức đã bỏ ra đâu nhé. Đu đủ được ngâm theo công thức này có vị chua ngọt rất dễ ăn, từng miếng đu đủ giòn ngon, nhất là với những món ăn nhìu dầu mỡ thì món đu đủ ngâm chua ngọt cực kỳ đưa đẩy, chống ngấy cực tốt và kích thích bữa ăn thêm ngon miệng. Cách làm món đu đủ ngâm chua ngọt cực kỳ đơn giản, dễ thực hiện, các nàng cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

2 quả đu đủ xanh khoảng 300 gramNước đá, đường, muối

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, các nàng cùng đi sơ chế nguyên liệu nhá: các nàng chuẩn bị khoảng 2 quả đu đủ xanh, nạo vỏ rùi chẻ quả đu đủ làm 4 hoặc 6 theo chiều dọc, nạo sạch phần hột và ruột đu đủ. Tiếp đó, đem ngâm đu đủ đã sơ chế vào nước muối pha loãng chừng 5-10 phút ( mục đích là để đu đủ không bị thâm đen lại nhé). Sau đó, các nàng vớt đu đủ đã ngâm ra rổ cho ráo nước nhé

Bước 2: Các nàng sử dụng 1 con dao sắc và thái đu đủ thành những miếng mỏng vừa ăn, chuẩn bị 1 thau nước đá lạnh, thái đu đủ đến đâu thì các nàng bỏ ngay vào chậu nước đá đến đó (cách này giúp món đu đủ ngâm chua ngọt của chúng mình sau khi ngâm xong sẽ rất giòn ngon).

Bạn đang xem: Cách làm chua ngọt đu đủ

Xem thêm: Trang Lưu Trữ Không Giới Hạn, Tài Khoản Google Drive Không Giới Hạn (Vĩnh Viễn)

Ngâm đu đủ khoảng 20 phút thì vớt đu đủ ra rổ cho đu đủ được ráo nước nhá

Bước 3: Tiếp đó, các nàng cho đu đủ vào thau sạch (hoặc 1 cái nồi) để trộn gia vị nhá. Với 2 quả đu đủ xanh chừng 300 gram, các nàng cho vào trong đó 3 thìa canh đường, 2 thìa canh bột canh, 3 thìa canh giấm. Dùng tay xóc đều, đeo bao tay vào, trộn đều để đu đủ được ngấm gia vị nhé. Tiếp đó, để yên đu đủ trong thau chừng 1h để đu đủ tiết ra bớt nước thì khi chúng mình ngâm đu đủ mới nhanh và dễ ngấm đầy đủ gia vị sẽ nổi bật lên được vị chua ngọt đậm đà dễ ăn nhé.

Món đu đủ ngâm chua ngọt kiểu này cách làm đơn giản mà về độ ngon miệng thì không có gì phải bàn cãi nhìu ấy. Từng miếng đu đủ giòn, chua ngọt đậm đà, ăn kèm cùng các món nướng, món chiên hoặc đơn cử như mỳ tôm, bún, phở đều "tuyệt vời ông mặt trời" lun ý các nàng ạ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Một số điều cần lưu ý:

Có 1 bí kíp giúp đu đủ được giòn sau khi ngâm đó là khi các nàng thái mỏng đu đủ thì nhớ ngâm đu đủ vào chậu nước đá lạnh nhaLọ để ngâm đu đủ cần phải tráng qua nước sôi và để thật khô ráo trước khi ngâm thì đu đủ mới không bị nổi váng hay nấm mốc.Đu đủ các nàng có thể để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khi mà đu đủ đã đủ độ chua để giúp món đu đủ chua ngọt không bị chua quá nhé.