CÁCH LÀM CƠM GÀ HẢI NAM

Món cơm con gà Hải Nam danh tiếng tưởng chừng sẽ tương đối cầu kì tuy thế cách triển khai không mấy khó khăn đâu nhé! Nếu chưa tin, bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn sau đây.

Bạn đang xem: Cách làm cơm gà hải nam

Thự hiện nay món cơm trắng gà Hải Nam dễ dàng và đơn giản tại nhà

Nguyên liệu nấu cơm trắng gà

Gà ta: 1 conGạo: 6 ly (dùng cốc đong gạo đi kèm theo nồi cơm)Tỏi: 1 củGừng: 1 củ lớnMuối, đườngNước mắm, chanhRau dùng để làm nấu canh (tùy thích)

Cách làm cho cơm kê Hải Nam

Sơ chế

Gà có tác dụng sẵn thiết lập về để nguyên con, rửa sạch. Lạng sút phần mỡ phía bên trong con gà. Phần ngấn mỡ này vẫn được dùng làm nấu cơm.Vo không bẩn phần gạo xong để ra rổ làm sao cho thật ráo.Lột vỏ tỏi và băm nhuyễn.Gừng cạo vỏ rồi giã nhuyễn để ra bát.

Chế biến

– mang đến nước vào một trong những nồi lớn, nấu sôi. Kế tiếp thả bé gà vào luộc khoảng chừng 30 phút. Nếu khi thả con kê vào nhưng mà nước ko ngập hết gà, bạn hãy dùng đũa trở gà để con gà chín đều.

– Trong quá trình luộc gà, để biết con kê chín giỏi chưa, bạn dùng đũa chọc vào gà, nếu như không thấy nước red color chảy ra nữa tức là gà đã chín. Con gà chín chúng ta vớt ra đĩa rồi để nguội, khi con gà đã nguội, các bạn chặt thành miếng vừa ăn.

Xem thêm: Liên Khúc Tuấn Vũ 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 Cực Hay, Liên Khúc Tuấn Vũ Trọn Bộ 12345 Hay Nhất

– Tiếp đến, các bạn lấy một mẫu nồi khác, bỏ phần mỡ gà đã lạng ta ra ở trên vào chiến hạ cho ra dầu rồi cho tỏi băm vào phi thơm, cho phần gạo đã vo vào xào chung khoảng tầm chừng 5 phút. Sau đó, các bạn vớt phần mỡ kê và múc một lượng vừa đủ nước luộc gà bỏ vô nồi, đậy kín nắp lại để nấu cơm. Cơm trắng nấu chín chúng ta xới lên để cơm trắng thật tơi xốp nhé!

– Phần gừng đã xay nát nhuyễn, các bạn trộn thêm 4 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng canh nước chanh, 3 muỗng canh nước cùng 4 muống nêm canh đường, khuấy hầu như và nếm cho đủ ăn.

– Nước luộc gà, chúng ta nêm mang đến vừa nạp năng lượng hoặc cũng hoàn toàn có thể thêm vài loại rau để làm nước canh ăn với với cơm.

– Cuối cùng, các bạn bày con gà lên đĩa, xới cơm trắng và ăn kèm với nước mắm gừng cho nước canh gà.

Món cơm gà Hải Nam chuẩn vị 

Cơm kê Hải Nam vừa thơm vừa ngon từ khu vực mềm ngọt của hạt cơm do được nấu bằng nước luộc gà, thịt kê ngọt vị cùng nước chấm thơm lừng. Toàn bộ quyện sát vào nhau một cách ngặt nghèo tạo thành món ăn ngon có đủ cả hương, sắc với vị.