ĐẬU PHỤ CUỐN LÁ LỐT

- Tuy là 1 trong món chay tuy nhiên đậu phụ cuốn lá lốt rất đơn giản ăn với thơm ngon không kém gì chả lá lốt thông thường!

Để làm món đậu phụ cuốn lá lốt chúng ta cần sẵn sàng những nguyên liệu:

- 2 bìa đậu phụ

- 2 bó lá lốt (chừng trăng tròn cái)

- mộc nhĩ hương, mộc nhĩ

- hạt nêm agi ngon chay, dầu ăn

Chế biến:

Bước 1:

Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.

Bạn đang xem: Đậu phụ cuốn lá lốt

Nấm mùi hương ngâm rồi cắt quăng quật chân, cũng thái dài.

Dùng 2 loại lá lốt cắt sợi nhỏ.

Bước 2:

Để lửa thật nhỏ sao nấm hương và mộc nhĩ cho đến khi quà thơm.

Trộn mọi nấm hương, mộc nhĩ, đậu phụ nghiền nhuyễn, lá vệt thái nhỏ tuổi với hạt nêm.

Xem thêm: Top 3 Cách Chữa Móng Tay Bị Ăn Sâu Vào Thịt Và Cách Điều Trị

Bước 3:

Trải lá vệt ra thớt, úp phương diện lá xanh xuống dưới nhằm khi chín đến màu ưa nhìn hơn, đến đậu phụ lên.

Sau đó cuốn lại như cuốn nem.

Rồi ở đầu cuối cho vào chảo rán vàng.

Lấy ra đĩa, dùng với cơm.

Theo Y học tập dân tộc, lá dấu vị cay, hương thơm thơm, tính cực kỳ ấm, có tác dụng trừ thấp, nóng bụng, tiêu thực, hạ khí trừ tanh hôi nên tốt nhất có thể cho sứa khỏe. Khi ăn uống tùy sở thích chúng ta có thể dùng kèm tương ớt cay hoặc xì dầu chấm tùy khẩu vị. Tuy là 1 trong những món chay cơ mà đậu phụ cuốn lá lốt rất dễ dàng ăn cùng thơm ngon không thua kém gì chả lá lốt thông thường nên bạn hãy làm cho cả gia đình được thưởng thức món nạp năng lượng thanh đạm ngày thời điểm đầu tháng nhé.